احلى كلام
::+:+:+:+::


الـسلام علـيـكـم ورحـمة الله وبـركاته

لو علمت الدار بمن زارها فرحت
واستبشرت ثم باست موضع القدمين
وأنشدت بلسان الحال قائلةً
اهلا وسهلاً بأهل الجود والكرم

أهــــــــــــــــــلا ً وسهــــــــــــــــلا

وبرجاء تشريفنا بعضويتك فى المنتدى.....(احلى كلام)

::+:+:+:+::
احلى كلام
::+:+:+:+::


الـسلام علـيـكـم ورحـمة الله وبـركاته

لو علمت الدار بمن زارها فرحت
واستبشرت ثم باست موضع القدمين
وأنشدت بلسان الحال قائلةً
اهلا وسهلاً بأهل الجود والكرم

أهــــــــــــــــــلا ً وسهــــــــــــــــلا

وبرجاء تشريفنا بعضويتك فى المنتدى.....(احلى كلام)

::+:+:+:+::
احلى كلام
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى اكثر من روعة  
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقــــــة الملوخية

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
sama
مديرة عامة مميزة
مديرة عامة مميزة
sama


عدد المساهمات : 78
تاريخ التسجيل : 01/08/2010
Pndsp& : طريقــــــة الملوخية 15781610
من اى دولة انت...!!؟ : طريقــــــة الملوخية Female78

طريقــــــة الملوخية Empty
مُساهمةموضوع: طريقــــــة الملوخية   طريقــــــة الملوخية Icon_minitimeالجمعة أغسطس 27, 2010 5:19 pm


الملوخية مع الدجاج المحمر




المقادير:

½ كيلو ملوخية.

دجاجة حجم كبير (كيلو).

5 فصوص ثوم مفروم ناعم.

3 ملاعق صغيرة ملح.

بصلة.

حبة طماطم.

فص ثوم.

1 ملعقة فلفل.

1 ملعقة كركم.

2 ملعقة كزبرة.

طريقة التحضير:

الدجاج المحمر

يملئ نصف القدر بالماء ويوضع البصل والطماطم والبهارات في الماء.

بعد تنظيف الدجاجة توضع في الماء على نار عالية حتى يغلي الماء ثم

تهدأ النار أسفل القدر لمدة ساعة.

بعد نضج الدجاجة تصفى من مرقتها وتحمر في زيت خفيف

حتى تكتسب اللون الأحمر.

الملوخية الخضراء

شكل الملوخيه وهي خضراء

تخرط الملوخية الخضراء حتى تصبح مطحونة طحنا ناعما.

يحمر الثوم مع ملعقة سمنة حتى يكسب اللون الذهبي

ثم توضع ملعقة كزبرة مع الثوم.

توضع الملوخية في قدر مع الثوم المحمرثم توضع ثم توضع

مرقة الدجاج المصفاة وتخلط المقادير جيدا على نار هادئة.

يقدم هذا الطبق مع الأرز الأبيض والدجاج المحمر.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
البرق الخارق
Admin
Admin
البرق الخارق


عدد المساهمات : 157
العمر : 29
تاريخ التسجيل : 30/07/2010
Pndsp& : طريقــــــة الملوخية 15781610
من اى دولة انت...!!؟ : طريقــــــة الملوخية Male_e10
احتـــرام قــوانين المنتدى : طريقــــــة الملوخية 11110
الموقع : http://www.a7la0kalam.yoo7.com

طريقــــــة الملوخية Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقــــــة الملوخية   طريقــــــة الملوخية Icon_minitimeالجمعة أغسطس 27, 2010 8:43 pm

مشكووووووووووور على الاكل الجميل دا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://a7la0kalam.yoo7.com
 
طريقــــــة الملوخية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقــــــة عمل البامية باللحمة الضانى

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
احلى كلام :: ~ْمنتديات الاسرة والمجتمع~ْ~ :: مضبخك سيدتى-
انتقل الى: